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A.M.D愛媛展示場 大谷栄一

コーヒーの淹れ方。

2016/06/25行ったこと

少し、学びました。

主に、ペーパードリップ方式で、楽しんでいるのですが、

コップに、お湯であらかじめ、温めて、ペーパーも同様に温める。

そして、豆を入れ、蒸らし20秒待つ。

お湯を流し込んで、出来上がり。

マイルドな感じでいただけます。

苦いのが好きなのですが、味が整います。

濃い味のする淹れ方もあるみたいですが、未習得です。

結構、楽しんでいます。

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