2016/08/20行ったこと
最近凝っているのは、サラダのドレッシングです。サラダの種類にもよるとは思いますが、オリーブオイルを使ったのが、基本です。ゴマドレッシングもたまに使っています。マヨも。オリーブオイルのは、醤油、ポン酢、ソースなどを後からかけただけで美味しいです。酢をかけたのもいいですね。塩と、コショウもいいです。今頃なのですが、コショウが、必要な時ゴリゴリするものの方が、香りがいいとわかりました。取り入れたいと思います。まだ、いろいろあると思います。楽しんで行きます。
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