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2011/04/16
皆様
おはようございます。
今日はこんな記事があったのでちょっと載せてみました。
最近は地震等の情報や被災地付近の食糧(水産物や農作物)の被害が深刻な状態と言う情報を良く聞きますが、近くの件では例年よりも水揚げ量が上がっているとのことみたいです。
地震の被害で価格はだいぶ安くなってしまったみたいですが、少しもで被災地の方たちにも食糧がいきわたる様になればと切に思っています。
春の味覚、ホタルイカの定置網漁が富山湾で活発化し、昨年よりも安値で取引されている。5月にかけて水揚げはさらに増えるとみられ、一層手軽に味わえそうだ。
3月1日に解禁された富山湾のホタルイカ漁は当初、極端に低調。地元の研究機関も今年5月末ごろまでの漁獲量について、過去10年の平均(2064トン)を大幅に下回る1100~1300トン程度と予想した。
しかし、4月に入って漁は好転。産地関係者は「3月までは寒かったせいか低調だったが、4月に入って暖かくなり水揚げのペースも上がってきた」と、今後もコンスタントな漁獲が期待できるとみている。
東京・築地市場(中央区)では、4月中旬の卸値がトレー1枚(ボイル、約400グラム)当たり500円ほどと前年の半値。卸会社は「入荷が急に増えたことに加え、震災などの影響で水産物価格が全般に抑えられていることが安値の要因」(東都水産)と話す。
ホタルイカの身質については、「みそ(はらわた)がたくさん詰まってふっくらしており、この時期、例年にましておいしい」(同)とPRしている。
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