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  3. 2012年7月

A.M.D愛媛展示場 大西 美幸

本日はバジル料理!!とまでは・・・・

2012/07/20

P1030219.JPGP1030218.JPGP1030217.JPG

 

最後のつまみに クリームチーズ&バジルでしめようと。。。

 

思っていましたが。。。。

 

メイン料理が美味しくて・・・・

 

とうとうメインのみで完了(満腹)してしまいました (><)

 

先日食事に行ったイタリアンのお店のパスタが美味しくて

 

再来とばかりに

 

きのこのクリームパスタ!!

 

チキンソテー!!

 

の2品でお腹が満腹に (*-д-*)

 

でも美味しかった ~☆

 

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バジル きのこ&ウィンナーのバジルソテー

2012/07/19

P1030213.JPGP1030212.JPG

 

バジルがまた一段大きく成長していたので☆

 

少し収穫(気が早すぎますが・・・)しました !!

 

ぶなしめじが残っていたので

 

ウィンナーと一緒にオリーブオイルで炒め

 

あらびきこしょうを少量入れ

 

バジルを手でちぎって入れたもの!!

 

いたってシンプルな料理ですが

 

これがたまらなく美味しい☆☆☆

 

初の試みでしたが大成功でした!!

 

とーーーっても美味しかったです ^^

 

 

 

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でっかい!! これは何???

2012/07/17

P1030207.JPGこれは何???

 

なんて言ったものの。。。。

 

知ってる方はすぐにわかると思いますが

 

これは巨大なトウモロコシです!!

 

あまりの感動に写真を撮ってしまいましたが・・・・

 

大人の身長2人分はあるような高さにトウモロコシが山のようになっています!!

 

トウモロコシ大好きな私は目を輝かせみていると。。。。

 

それ・・・・豚の飼料やで~~ (ガーン!!)

 

そうなんだ。。。

 

ということで感動&感激もどこへやらでしたが

 

勉強になりました!

 

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空気 いいな~☆

2012/07/17

P1030199.JPGご紹介させていただくのは!!

 

〇州市河辺〇 某所です!!

 

2日間滞在しましたが と~っても空気のいいとこです ^^

 

景色も最高です!!

 

山のずっと下から登ってくる車の音が聞こえてくるんですよ!!

 

鳥のさえずりも こだまのように山間部を響き渡り

 

癒されました ^^

 

虫が苦手な私には少々困る事もありましたが・・・・(虫の大きさが半端ない)

 

とてもリフレッシュのできた2日間でした !!

 

 

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バジル おつまみ☆

2012/07/16

P1030197.JPGP1030196.JPG

 

 

高級オイル(我が家にしては・・・・ですが)

 

グレープシードオイル(ぶどう種に含まれてるオイル)

 

ヘルシーで癖のない味わいです!!

 

自家製バジルと

 

冷蔵庫で賞味期限あとわずかのクリームチーズ

 

①バジルを摘み取りさっと洗います

②クリームチーズを適当にちぎります

③ ①&②をあわせます

④ ③の上にグレープシードオイルを適量まわしかけます

⑤ ④の上へ粗引きこしょうをふりかけ

出来上がり ☆^^☆

 

簡単ヘルシーおつまみ最適!!

 

次回もつくろー

 

 

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バジル いっきに成長したような!!

2012/07/12

P1030194.JPGP1030193.JPG

 

 

先日の久しぶりの晴天に!!

 

バジル が1日にしてかなりの勢いで

 

成長したような ???

 

人も植物も伸びる時があるんですかね?

 

朝 見て 帰ってきたらなんだか 成長したような ??

 

グングン育っています☆

 

大きくなってきたので水分と日照には気をつけていきたいです ^^

 

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バジル を収穫しました!!

2012/07/09

P1030192.JPGP1030191.JPG昨日 バジルを収穫(間引き)しました!!

 

まだまだ間引きしきれていない苗を抜いただけなのですが・・・

 

結構立派に育っていてお料理にたくさん使えました!!

 

・・・・ただ料理の写真を撮るのを忘れてしまいましたが。。。

 

とってもおいしくいただきました☆☆^^☆☆

 

写真がなかったので成長様子をご覧ください ^^ヾ

 

 

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こんなにも大きくなりました!!

2012/07/05

P1030190.JPGP1030189.JPG昨年は種まきの時期が遅かったのと

 

日当たりが十分でなかった事で

 

成長がいまいちだったバジルでしたが。。。

 

今年はなんだかいけそう!!

 

大きく大きく成長してほしいです ^^

 

ただ少々欲張りすぎで

 

間引きが足りないかもしれない・・・・

 

ひしめき合ってます・・・・ ー。ーヾ

 

 

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